Oi meus amores!!
Pensei que não iria conseguir liberar o post, foi corrido mas eu consegui rsrs. :)
Hoje eu venho aqui ensinar para vocês uma cocada super simples de fazer e que é uma delícia.
INGREDIENTES:
--> 4 Cocos (ralados);
--> 1 Lata de leite condensado;
--> 3 Xícaras de açúcar;
--> 1 xícara de leite em pó. (Se preferir pode fazer sem o leite em pó que também fica uma delícia).
Na imagem abaixo tem 5 cocos, porém acabei fazendo apenas com 4 cocos.
MODO DE PREPARO:
Colocar em uma panela o coco ralado.
Em fogo baixo, acrescentar em seguida as 3 xícaras de açúcar.
Misturar o coco com o açúcar e em seguida tapar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. (deixar cozinhar em média 25 minutos).
Em seguida acrescentar 1 xícara de leite em pó, misturar bem e deixar cozinhar por 10 a 15 minutos (aproximadamente).
E por último, acrescentar 1 lada de leite condensado. ( No meu caso usei da marca moça, mas pode usar qualquer marca de sua preferência).
Após acrescentar o leite condensado, fique mexendo até dar o ponto da cocada.
Quando a cocada começar a desgrudar do fundo da panela é porque está bom. Agora é só colocar em um recipiente, esperar esfriar e servir. :D
Eu particularmente gosto de servir a cocada geladinha, então espero esfriar assim que retiro do fogo e depois coloco na geladeira.
Eu coloquei uma quantidade em um recipiente de vidro e um pouco em um recipiente de plástico, tirei a foto dos dois para vocês terem noção da porção.
Bom pessoal o post de hoje foi esse, espero que vocês façam em casa e venha aqui me dizer se deu certo e se vocês gostaram. :D
Beijinhos a todos fiquem com Deus e até o próximo.
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